Daging Rawon Sapi / 200 – 250gr

Deskripsi

Bagian Daging:
Sengkel (bagian depan kaki sapi), forequarter (bagian paha depan dan paha belakang), iga, bagian ekor, sandung lamur, dan sirloin.
Karakteristik:
Daging rawonan memiliki sedikit lemak dan tekstur yang agak keras.